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¡Despierta y huele el café! Ciencia de la cafeína explicada

La cafeína es una droga que ha disfrutado de un amplio uso y aceptación social a escala mundial, con aproximadamente el 90% de los adultos que la consumen como parte de sus patrones de alimentación cotidianos. Se ha reconocido que la cafeína reduce la fatiga y aumenta la vigilia durante siglos, lo que ha ampliado su uso entre los trabajadores por turnos, los camioneros, los militares y, de hecho, los atletas. A pesar de este conocimiento, todavía no está claro los [...]